Өзекті мәселелер

  • 19.12.19

    Кешегі даласында абақ­тысы жоқ, бес қаруы белінде жүрсе де жауынан өзгеге қару жұмсамаған заманда елдің бір-біріне өкпесі, кеткен есесі болмады дейсің бе? Болды ғой. Бірақ, сол заманның өзінде қойнындағы қаруға тұра ұмтылмай, әділдікті, ақ пен қараны шешетін әулеттің үлкені не ауылдың ажасы, оған көнбей жатса, елдің қожасына жүгінді емес пе? Дау бұған да бөгет бермеген кезде биге барып соңғы ше...

    Толығырақ...
  • 19.12.19

    Ақыл  жетпес

    Адамның ақылы өлшеусіз мол. Алайда сол ұлан-ғайыр, шексіз ақылыңның кейде кішкентай, уақ-түйек мәсе­лелерді шеше алмай, тұйыққа тіреліп, жол таба алмай, адасып­  жүретініміз  қалай?!

    ...
    Толығырақ...
  • 19.12.19

    «Кувад синдромы» туралы бұрын-соңды естіп пе едіңіз? Мүлдем естімеген болуыңыз да мүмкін. Бұл – ер адамның жүкті әйел секілді күй кешуі. Мұндай да болады. «Кувад» сөзі француздың «couver» деген етістігінен шыққан, яғни қазақшалағанда «жұмыртқа басу» дегенді білдіреді. Бұл синдром екіқабат әйелдің күйеуінде жүктіліктің үшінші айында басталып, сәби дүниеге келгенге дейін жалғасуы ықтимал....

    Толығырақ...
  • 19.12.19

    Шырылдаған бала дауысынан селк ете қалған олар өздері секілді тағы бір күнә­сіз­дің жетім қалғанын сезді. Сәбиді түннің бір уағында тауып­ алған тәрбиеші дереу төсекке жатқызып, жұбата бас­тады. Әбден жылай-жылай көзінен жасы сарқылған баланың демі бітіп, әрең тыныс алады. Көздері жәудіреген бір топ баланың естісі аузындағы емізікті жұлып алып, апайына ұстатты. Жанаршылықпен қараған оның ересек...

    Толығырақ...
  • 19.12.19

    Поэзия

     

    Ботадай боздап аспан жылайды,

    Алдайды бәрін түлкі үміт.

    Жапырақтардан жас тамшылайды,

    Жапырақ жүрек бұлқынып. ...

    Толығырақ...
«ЖАЙЫЛМА ШЫРЫНЫ» ШЫҒАРЫЛДЫ
15.08.2019 11:35

Өткен аптада Жаңақорған ауданы, Жайылма ауылдық округінде қарбыз шырынын шығаратын цех алғашқы өнімін сынақтан өткізді. «Енді Жайылмада қарбыз кластері дамиды» дейді білетіндер. Лайым солай болғай! Естеріңізге салайық, осыдан тура 6 ай бұрын өңірлік коммуникациялар қызметінде өткен брифингте сүйінші жаңалықты Жаңақорған ауданының әкімі  Ғалым Әміреев бірінші болып жеткізген-ді. Сол кезде қарашаға қарбызымен танылып,  қадірі артқан елді мекеннің қадамына қуанып қайтқанбыз. Өз-өзімізді алдап қайтейік, уақытында санамызда сенбестік отының «сарқыты» сақталып, жағымды жаңалықты ми қатпарымыз қабылдай да алмаған еді.

Басынан бастасақ. Брифинг барысында аудан әкімі «Жаңақорғанда жаңалық көп» деп қалды. Әлбетте, жақсы жаңалықты меңзегені бал-бұл жанған  бет-бейнесінен байқалды. Тың ақпаратты тыңдап қалуға біз де барынша тырысқанбыз.

- Жаңақорған ауданында биыл қарбыз шырыны өндірісін іске қосуды жоспарлап отырмыз. Оны қаржыландыруды неміс компаниясы өз міндетіне алды. Өндіріс орны сағатына 2700 литр шырын өндірмек. Елімізде мұндай кәсіпорын қазір тек Алма­ты қаласында бар. Онда алмадан табиғи шырын өнді­ріледі. Бізде қарбыз дақылы Жайылма ауылында егіледі. Бұл елді мекен тұрғындары бақша дақылдарын өндіруге машық­танған. Неміс инвесторлары тек өндіріс орны технологиясын қадағалаумен айналыспайды. Олар қарбыз егу ісіне де назар аударады, - деген еді сонда ол.

Мінеки, көп күттірмей іске кіріскен неміс инвесторы, «Нокина» шаруашылығының өкілі Иоханн Мартс пен «KazExpertTrade» ЖШС-нің мамандары цехты іске қосып, тәжірибелік сынама жүзінде алғашқы қарбыз шырынын шығарып үлгерді. Ізгі іске ауылдағы «Сенім» шаруа қожалығының тигізген пайдасы да мол. Толығымен неміс технологиясы арқылы өңделетін шырын арнайы бұрандалы қақпашасы бар полиэтиленге құйылып, нарыққа жол тартты. Таза әрі табиғи химикатсыз қарбыздан жасалған шырын аграрлы саланың қарқынды дамуына мықтап жол ашады.

- Біз бұл құрылғыны 2014 жылы Алматыдағы «Нокина» шаруашылығында іске қостық. Шағын ғана цех сағатына 1600 келі алманы өңдеуге арналды. Алынатын өнім 50 пайыз болатын. Биыл осы табиғи шырынды­ қарбыздан алу ойға келді. Бұл – Қазақстандағы алғашқы қарбыз  шырыны. Дәмі керемет! Біз мұнда шырынды шын мәнінде шығаруға  болатынын көрсету­ге­ келдік. Әрі қарай қарбызды Алмат­ыға тасымалдап, сонда шығарамыз. Сусын шығарылған соң, 83 градус температурада қыздырылады. Одан соң сал­қын­датамыз. Өнімнің жарам­ды­лығы 12 айға жетеді, - дейді «Нокина»  шаруа қожалығының  өкілі  Иоханн Мартс.

Бүгінде цехта 12 адам жұмыс  істейді. Қуаттылығы сағатына 900 литр шырын өн­діретін зауыт әзірге толықтай жабдықталмаған. Сондықтан, негізгі жұмыстарға ауыл тұр­ғындары көмектесуде.

Жалпы, биылғы жылы 1000 тонна қарбызды өңдеу жос­парда бар. Бірақ, бұл жұмыстар негізінен Алматы облысындағы зауытта атқарылады. Ал, келер жылы Жайылмадан талап­қа сай қойма салынып, зауытты осында көшіруге мүмкіндік жасалмақ. Жарнамасы жақсы шыққан іс аяқсыз қалмауы әрі ауыл брендін алыс-жақынға таныту үшін осындай амалға көшу бір жағынан дұрыс та  шығар.

«Таудың таза суымен суғарылатын Сыр өңірінің бренді болған Жайылманың қарбызы алыс-жақын шетелге кеңінен таныс. Жыл өткен сайын қарбыз өніміне сұраныс артпаса, кеміген емес. Өңірдегі «Жаппай кәсіпкерлікті дамыту жылы» аясында іске қосылып жатқан цехтың болашағы баянды.­ Неміс инвесторларына ауылдағы «Сенім» шаруа қожалығына тиесілі жердің бір бөлігі беріліп, цехтың жергі­лікті жерде орналасуына мүм­кіндік жасалды» деген аудан әкімі Ғалым Әміреевтің сөзін «Сенім» шаруа қожалығының төрағасы Мұхтар Оспанов та мақұлдайды.

«Батыс Еуропа – Батыс Қытай» автодәлізінің бойында орналасқан шағын кәсіпорын қарбыздан сағатына 1 тонна 100 литр табиғи сусын өңдіріп, арнайы қоймада сақтауға қауқарлы көрінеді. Өз кезегінде ауыл әкімі Талғат Зейдалиев брендті өнімнің табиғи шы­рынға айналып, өнімнен өнді­ріске көшкенін қуана жеткізді.

- Жайылма ауылы бойынша жылына орта есеппен 400-600 гектарға жуық аумаққа бақша дақылы егіледі. Ерте өнім алған диқандар қауын-қарбызын көр­шілес Ресейге экспорттады. Десе де, биыл қарбыз да, онымен айналысушылардың да көпті­гінен өнім арзанға бағаланып, алыс сапардан оралғандардан табыстың мәз емес екенін есті­дік. Енді дақылға дәрі қоспай, өзінің пісу мерзіміне кешігіп жеткен қарбызды осы цехқа жөнелтуге тырысып жатырмыз. Мұнан  түсетін пайда да мол болады. Биылғы жылы тек тәжірибе жүзінде іске қосыл­ған цех алдағы уақытта жа­йыл­малықтар үшін толық қуатында жұмыс  істейтін  кәсіпорын­ға  айналатыны  сөз­сіз, - дейді  ауыл  әкімі  Талғат  Зейдалиев.

Сондай-ақ ол неміс компаниясының Оңтүстік астанаға өздерімен бірге 20 тонна қарбызды алып кеткенін, тағы да 30 тонна қарбызды жөнелтуге дайындалып жатқанын жет­кізді. Алматы қаласында өңді­рілетін жергілікті өнім «Жа­йылма шырыны» деген атаумен еліміздегі барлық дүкен сөрелерінен өз орнын таппақ.

Жалпы, әлемдік нарықта жеміс-жидек шырыны жоғары сұранысқа ие екенін көпшілік жақсы біледі. Ол ерекше дамып келеді және болашағы зор кәсіптің түрі саналады. Ал, қарбыз шырынын шығару ісі Қытай, Түркия және Иран, т.б. елдерде жақсы жолға қойыл­ған. Алла сәтін салса, Сыр елі де бұл санатқа жоғары серпінмен қосылады деген ойдамыз.

 

Рыскелді   ЖАХМАН

 

Пікір қалдыру


Қорғаныш коды
Жаңарту

Күнтізбе

< Тамыз 2019 >
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Сауалнама

Аса мәртебелі шенеуніктердің қылмысқа шатылып жатқандығы нені аңғартады?
 

Ауа райы

Валюта бағамы

Қазақстан Республикасының Ұлттық Банкі валюталардың ресми бағамдары